Afișez toate cele 9 rezultate
Aroma piperului alb este foarte diferita de cea a piperului negru, fiind practic mai putin aromat, insa pastrand gustul picant, fiind potrivit pentru asezonarea sosurilor cremoase, usoare, precum si a carnii de pui sau peste.
Aroma piperului alb este foarte diferita de cea a piperului negru, fiind practic mai putin aromat, insa pastrand gustul picant.
Boabele de piper Sichuan pot fi utilizate intregi, zdrobite sau fin macinate. Il puteti folosi oricand doriti sa folositi sare si piper pentru a condimenta carnea: inainte, in timpul sau dupa gatit. Merge bine cu carne grasa de porc, prajita lent sau pe un piept de rata.
Piper mozaic boabe: mix piper boabe negru, rosu, verde, alb, toate avand arome unice. Excelent la condimentarea fripturilor, tocanelor, supelor.
Piperul negru este poate cel mai valoros condiment. Apreciat pentru gustul picant, aromat si iute, este potrivit pentru aproape orice reteta.
Piperul negru macinat este poate cel mai valoros condiment. Apreciat pentru gustul picant, aromat si iute, este potrivit pentru aproape orice reteta.
Piperul rosu se foloseste in cantitati mici, proaspat macinat, pentru a rafina sosurile usoare, preparatele din peste, carne de pui, de vanat, dar si sparanghelul sau alte preparate pe baza de legume.
Piperul verde are un gust plăcut, proaspăt, ușor picant. Piperul verde este folosit pentru aromatizarea sosurilor, pestelui si fructelor de mare, dar si a carnii de pui sau pateurilor. Se combina excelent cu condimentele asiatice.