aditivi alimentari
43.60 lei
Acidul ascorbic promovează creșterea drojdiei. Face ca drojdia să lucreze mai repede și mai mult. Acidul ascorbic este adăugat la produsele cu martipan sau bomboane care necesită temperaturi ridicate de gătit.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.16.50 lei
Acidul citric, cunoscut și sub numele de „sare de lămâie” este folosit în industria alimentară ca antioxidant și acidifiant (ajuta la reglarea aciditatii, functioneaza ca un antioxidant si ajuta la pastrarea culorii produselor).
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.122.51 lei
Amaranth: colorant sintetic rosu, pulbere ; index culoare: 16185; foarte solubil in apa. Atentie: folosire limitata in industria alimentara. Colorantul E 123, amarant, este pe lista colorantilor autorizati numai pentru anumite produse alimentare.
9.50 lei – 192.26 lei
Amidonul este o pudra fina, alba sau alb-galbuie, fara aglomerari, fara miros, fara impuritati, cu miros caracteristic. Absoarbe cu usurinta alte mirosuri. Datorita calitatilor sale de gelifiere, texturizare sau ingrosare, amidonul de porumb este larg folosit in industria alimentara.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.6.48 lei – 140.00 lei
Agent de afânare, corector de aciditate
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.72.00 lei
Gelatina este un ingredient valoros, clean-label, neutru ca gust, miros si culoare. Gelatina este folosita ca agent de gelifiere, spumare, stabilizator, liant, si emulgator. Ajuta la producerea de alimente sanatoase, sarace in carbohidrati si grasimi.
65.00 lei
Gelatina este o proteina naturala pura, produsa prin hidroliza partiala a colagenului, fara grasimi, colesterol sau carbohidrati. Gelatina se prezinta sub forma de granule sau pudra, uscata, de culoare alb galbui, fara gust sau miros, lipsita de aditivi sau conservanti si fara potential alergenic.
49.84 lei – 997.00 lei
Sorbat de potasiu granular este un conservant, agent de stabilizare, folosit in industria alimentara. Antibacterian, antimicrobian. Sorbat de potasiu, E 202.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.106.70 lei
Tartrazina, este un colorant alimentar care coloreaza in nuante de galben-lămâie. Datorită stabilității puternice la lumină și căldură, este potrivit pentru aplicații diverse: înghețata, produse de cofetarie, sosuri și băuturi.
