agenti de ingrosare stabilizatori emulgatori
9.50 lei – 192.26 lei
Amidonul este o pudra fina, alba sau alb-galbuie, fara aglomerari, fara miros, fara impuritati, cu miros caracteristic. Absoarbe cu usurinta alte mirosuri. Datorita calitatilor sale de gelifiere, texturizare sau ingrosare, amidonul de porumb este larg folosit in industria alimentara.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.72.00 lei
Gelatina este un ingredient valoros, clean-label, neutru ca gust, miros si culoare. Gelatina este folosita ca agent de gelifiere, spumare, stabilizator, liant, si emulgator. Ajuta la producerea de alimente sanatoase, sarace in carbohidrati si grasimi.
65.00 lei
Gelatina este o proteina naturala pura, produsa prin hidroliza partiala a colagenului, fara grasimi, colesterol sau carbohidrati. Gelatina se prezinta sub forma de granule sau pudra, uscata, de culoare alb galbui, fara gust sau miros, lipsita de aditivi sau conservanti si fara potential alergenic.
