cofetarie patiserie gelaterie
55.00 lei – 105.00 lei
Boabele de cacao coapte sunt dedicate celor care apreciaza deliciile intense, gustul pur de ciocolata. Aceste boabe de cacao pot fi servite in combinatie cu fructe proaspete, nuci, seminte sau iaurt.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.35.79 lei
Cacao alcalinizata Barry Callebaut, cu un continut de 10-12% grasime, are un gust profund de ciocolata cu note amare ridicate.
41.95 lei
Cacao alcalinizata, cu un continut de 20-22% unt de cacao, are un gust profund de ciocolata cu note amare ridicate. Ideala pentru aromatizarea, colorarea si decorarea produselor de cofetarie si patiserie.
36.48 lei
Ciclamat de sodiu, este un indulcitor artificial, fara valoare calorica, care se prezinta sub forma de pudra alba, cristalina, fara miros. Puterea de indulcire a ciclamatului de sodiu este de 30 de ori mai mare ca a zaharului obisnuit si este stabil termic.
16.48 lei
Dextroza este un zahar simplu obtinut din amidon, apartinand familiei carbohidratilor, avand o putere de indulcire mai mica decat zaharoza (zaharul tos). Dextroza are un indice glicemic foarte ridicat, fiind absorbita si folosita foarte repede de catre organism.
36.95 lei
Erithritol este un ingredient/aditiv alimentar folosit ca indulcitor natural, obtinut din cereale (porumb si grau). Erithritol este un alcool din zahar, cunoscut si sub denumirea de poliol. Se prezinta sub forma de pudra cristalina, alba, cu gust dulce, asemanator cu ceilalti polioli.
66.94 lei – 324.79 lei
Faina de migdale este obtinuta 100% din migdale fara coaja, macinate fin. Nu contine gluten. Datorita consistentei fine, este ingredientul perfect pentru retetele de macarons sau lapte de migdale de casa.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.15.50 lei
Fructoza este un indulcitor natural, obtinut din sirop de porumb cu continut ridicat de fructoza. Se prezinta sub forma de cristale albe, dulci, fara miros, foarte solubile in apa.
15.50 lei
Ingredient pentru fabricarea inghetatei. Folosit in prepararea hranei proteice pentru albine. Component al retetelor hiperproteice; ingredient pentru obtinerea produselor de patiserie si cofetarie.
29.99 lei
Maltitol este un ingredient/aditiv alimentar folosit ca indulcitor natural, obtinut din cereale (porumb si grau). Maltitol este un poliol ce apartine familiei carbohidratilor, asemeni erithritol, sorbitol, manitol, etc. Acestia sunt recunoscuti ca inlocuitori ai zaharului sau indulcitori «sugar free».
15.99 lei
Maltodextrina este o polizaharidă ce este folosită în industria alimentară ca aditiv alimentar (agent de îngroșare, îndulcitor etc.). Poate fi folosita în alimente ca: sosuri, fructe conservate, suplimente alimentare, bere, sucuri, bomboane, ceaiuri instant, prăjituri etc.
75.00 lei – 670.00 lei
Masa de cacao, catifelata si intens aromata , se obtine prin macinarea foarte fina a boabelor de cacao. Bogata in antioxidanti , masa de cacao se foloseste in industria ciocolatei sau in laboratoarele de cofetarie , ea find cea care da calitatea , aroma si finetea produsului finit.
Selectează opțiunile Acest produs are mai multe variații. Opțiunile pot fi alese în pagina produsului.
