- AI intrebari?
- 0724.044.222
- info@ingredientealimentare.ro
cofetarie patiserie gelaterie
Afișez 16 - 30 din 39 de rezultate
-
Adaugă în coșEritritol, 1 kg
36.95 leiErithritol este un ingredient/aditiv alimentar folosit ca indulcitor natural, obtinut din cereale (porumb si grau). Erithritol este un alcool din zahar, cunoscut si sub denumirea de poliol. Se prezinta sub forma de pudra cristalina, alba, cu gust dulce, asemanator cu ceilalti polioli.
-
Selectează opțiunileFaina de migdale, 1 kg
66.94 lei – 324.79 leiFaina de migdale este obtinuta 100% din migdale fara coaja, macinate fin. Nu contine gluten. Datorita consistentei fine, este ingredientul perfect pentru retetele de macarons sau lapte de migdale de casa.
-
Stoc epuizat
Citește mai multFilling de ciocolata si alune, 13 kg
291.69 leiUmplutura profesionala ideala pentru prelucrare rece sau pentru coacere.
-
Adaugă în coșFructoza, punga 1 kg
15.50 leiFructoza este un indulcitor natural, obtinut din sirop de porumb cu continut ridicat de fructoza. Se prezinta sub forma de cristale albe, dulci, fara miros, foarte solubile in apa.
-
Adaugă în coșLapte praf degresat, 500 g
15.50 leiIngredient pentru fabricarea inghetatei. Folosit in prepararea hranei proteice pentru albine. Component al retetelor hiperproteice; ingredient pentru obtinerea produselor de patiserie si cofetarie.
-
Adaugă în coșMaltitol, punga 1 kg
29.99 leiMaltitol este un ingredient/aditiv alimentar folosit ca indulcitor natural, obtinut din cereale (porumb si grau). Maltitol este un poliol ce apartine familiei carbohidratilor, asemeni erithritol, sorbitol, manitol, etc. Acestia sunt recunoscuti ca inlocuitori ai zaharului sau indulcitori «sugar free».
-
Adaugă în coșMaltodextrina, punga 1 kg
15.99 leiMaltodextrina este o polizaharidă ce este folosită în industria alimentară ca aditiv alimentar (agent de îngroșare, îndulcitor etc.). Poate fi folosita în alimente ca: sosuri, fructe conservate, suplimente alimentare, bere, sucuri, bomboane, ceaiuri instant, prăjituri etc.
-
Stoc epuizat
Selectează opțiunileMasa de cacao
75.00 lei – 670.00 leiMasa de cacao, catifelata si intens aromata , se obtine prin macinarea foarte fina a boabelor de cacao. Bogata in antioxidanti , masa de cacao se foloseste in industria ciocolatei sau in laboratoarele de cofetarie , ea find cea care da calitatea , aroma si finetea produsului finit.
-
Adaugă în coșMigdale fulgi, 1kg
69.00 leiMigdale fulgi sunt extrem de hranitoare. O mana de migdale fulgi este intotdeanuna o alegere buna pentru o gustare in timpul zilei.
-
Stoc epuizat
Selectează opțiunileNibs (miez de cacao) copt
59.50 lei – 112.00 leiNibs (miez de cacao) copt: bucatele de boabe de cacao coapte (nibs), crocante, atent alese pentru a oferi senzatii gustative intense, se pot adauga in salate, sosuri, prajituri, inghetate si alte deserturi, inlocuind cu succes clasicii fulgi de ciocolata, deoarece nu contin zahar sau lactoza.
-
Adaugă în coșOu integral pudra, sac 20 kg
1,299.00 leiOu integral pudra este o pulbere fina, de culoare galben- portocaliu, obtinuta din ou lichid pasteurizat si deshidratat prin pulverizare.
-
Selectează opțiunile
Stoc epuizat
-
Stoc epuizat
Selectează opțiunilePasta de fructe pentru inghetata si crema
160.49 lei – 191.88 leiPasta de fructe ce readuc gustul traditional din retetele pe baza de fructe. Se pot folosi pentru a da culoare si gust inghetatei de fructe, dar si cremelor pentru torturisi prajituri.
-
Stoc epuizat
Selectează opțiunilePasta zahar (icing), 5kg
78.50 lei – 78.98 leiPasta de zahar profesionala (icing), diverse culori, pentru ornarea produselor de cofetarie ( torturi, prajituri, etc).
-
Stoc epuizat
Citește mai multPastai de vanilie, 10 bc/pachet
95.00 leiPastaile de vanilie Tahiti sunt cunoscute pentru aroma lor fina, florala, fructata si anisica. Sunt adesea descrise ca mirosind a lemn dulce, cirese sau vin rosu.