5 spices (5 condimente, 五香粉) este un ingredient comun in bucataria chineza si taiwaneza. Cuprinde toate cele cinci gusturi – dulce, acru, amar, sarat si umami – si foloseste cinci condimente diferite. Acest condiment asiatic este un amestec de anason stelat, cuisoare, scortisoara, boabe de piper Sichuan (Szechuan) si seminte de fenicul. Este usor de […]
Exista multe avantaje ale consumului de ceai de foi de dafin. Unele dintre cele mai cunoscute beneficii sunt: Frunzele de dafin sunt o sursa bogata de vitamina A, vitamina C, fier, potasiu, calciu si magneziu. De asemenea, includerea regulata a frunzelor de dafin in alimentatie favorizeaza sanatatea generala. S-au dovedit a fi utile in tratamentul […]
V-ati intrebat vreodata ce este gelatina, de unde provine si cum se face? Continuati sa cititi pentru a afla … Ce este gelatina? Pur si simplu gelatina este o proteina naturala derivata din colagenul brut, care este un produs secundar sigur al industriei carnii. Gelatina contine 18 aminoacizi, dintre care unii sunt o parte esentiala […]