Fructoza cristalină – 1kg / 25kg

Fructoza cristalină este un indulcitor natural, obtinut din sirop de porumb cu continut ridicat de fructoză. Se prezinta sub forma de cristale albe, dulci, fara miros, foarte solubile in apa.

Cum se folosește fructoza cristalină?

Fructoza poate fi folosită pentru îndulcirea băuturilor, prăjiturilor, gemurilor, dulcețurilor, jeleurilor, compoturilor, sosurilor și a altor deserturi de casă.
Fructoza furnizează aproximativ 4 kcal/g, la fel ca zahărul, însă are o putere de îndulcire mai mare. Începe cu o cantitate mai mică și ajusteaz-o după gust. Dacă înlocuiești zahărul într-o rețetă de prăjituri sau gem, ține cont că schimbarea cantității poate influența textura. Încearcă mai întâi rețeta într-o cantitate mică.

Sfat pentru prăjituri: preparatele cu fructoza se pot rumeni mai repede. Urmărește-le în timpul coacerii și ajustează temperatura sau timpul de coacere, în funcție de rețetă. Fructoza poate contribui și la păstrarea umidității în produsele de patiserie.

Informații despre produs

Țara de origine: Turcia
Ingrediente: fructoza cristalină
Aditivi: nu conține coloranți, antioxidanți sau conservanți
Cantitate netă: 1 kg  sau 25 kg
Depozitare: păstrează produsul în ambalaj bine închis, într-un loc curat și uscat. Condiții optime: cel mult 25 °C și umiditate relativă sub 60%.
Termen de valabilitate: vezi data înscrisă pe ambalaj.

Datele oferite in prezenta descriere au caracter strict informativ,  nu tin locul consultarii legislatiei de specialitate privind corecta utilizare a produsului.