Ardei iute cayenne, pudra, 1 kg

Ardei iute cayenne, cultivati initial în America Centrala si de Sud,  au fost adusi în Europa in secolul al XV-lea de Cristofor Columb.

Pudra de cayenne este obtinuta prin deshidratarea si macinarea fructelor coapte provenite de la ardeiul iute de Cayennee (familia Capsicum annuum). Gradul de iuteala se situeaza intre 30.000 – 50.000 shu

Utilizare:

Pudra de cayenne este un condiment extrem de apreciat in intreaga lume atat pentru aroma caracteristica, dar mai ales pentru fabulosul gust picant, iute. Se foloseste pentru condimentarea sosurilor, pastelor, pestelui, a diverselor sortimente de carne, dar si in industria mezelurilor.
Ardei iute cayenne este cel mai bine cunoscut pentru rolul sau in gastronomia mexicana, folosit zilnic pentru aromat sosuri picante, marinate din carne și mancaruri traditionale precum enchiladas, tacos si fajitas.

Beneficii:

Pudra de cayenne are numeroase proprietati terapeutice: capsaicina poate reduce nivelul de trigliceride si colesterol rau, scade tensiunea arteriala, imbunatateste digestia, ajuta procesul de slabire prin cresterea termogenezei, are rol in prevenirea cancerului de prostata. Continutul ridicat de betacaroten ajuta la intarirea imunitatii. Deasemeni datorita proprietatilor anti-inflamatoriii, este utilizata in diverse creme pentru uz extern.

Informatii nutritionale

Acesti ardei se lauda cu un profil nutritional impresionant, care include o mare varietate de antioxidanti benefici pentru sanatate.
Informatii nutritionale medii pentru 100 g produs:
– calorii: 1984 kJ / 473 kcal
– grasimi: 13.00 g. ; din care saturate: 1.00 g
– total carbohydrate: 66.00 g.; din care zaharuri: 1.00 g
– proteine: 13.00 g
– fibre: 20.00 g
– sare: 0,08 g (natural sodium)

Tara de origine: Spania
Ingrediente: ardei iute cayenne deshidratat, macinat fin.
Alergeni: nu contine alergeni.
Statut GMO : acest produs nu contine organisme modificate genetic.
Depozitare: A se păstra într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui.
Termen de valabilitate: Până la 12 luni când este stocat in conditiile descrise mai sus.
A se vedea data inscrisa pe ambalaj.

Datele oferite in prezenta descriere au caracter strict informativ, nu pot fi considerate consiliere medicala si nu inlocuiesc consultul medical de specialitate sau tratamente prescrise de personal medical autorizat.