Nuci Pecan jumatati

Nuci pecan: Cu structura conturata, textura crocanta si aroma untoasa, nucile pecan sunt un ingredient valoros ce poate fi inclus intr-o multitudine de feluri de mancare. Originare din America , aceste nuci scumpe sunt inchise intr-o coaja ovala rosie-maroniu. Indiferent daca spuneti pee-can sau peh-kahn, acestea sunt probabil unele dintre cele mai cautate nuci si pot fi adaugate la aproape orice preparat. Le puteti adauga in ardei umpluti cu branza de capra sau le puteti presara intr-o salata. Pecanii se imperecheaza frumos si cu caramel, asa ca trebuie doar sa adaugati o mana de nuci pecan deasupra unui cheesecake cu caramel pentru o aroma deosebita.
Nucile pecan contin mai multi antioxidanti decat orice alta nuca de copac. De fapt, nucile se clasifica printre primele 15 alimente cu cele mai ridicate niveluri de antioxidanti. Acestea au, de asemenea, o multitudine de vitamine si minerale: mangan, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc si seleniu, oferind cateva beneficii minunate pentru sanatate.

Cum se fac nuci pecan glasate, cu zahar si scortisoara

Nuci pecan acoperite cu zahar brun, crocante , dulci, cu o nota de scortisoara calda.
Ingrediente:
-1 Albus de ou proaspat
-3-4 linguri zahar brun.
-1 lingurita scortisoara macinata.
-500 g Nuci Pecan -jumatati.
-un praf de sare
Pregatire:
Preincalziti cuptorul la 120 ° C. Se pregateste o tava in care se intinde o hartie de copt. Intr-un castron mare, bateti albusul cu praful de sare si cu o lingura de apa pana apar mici bule. Adaugati jumatatile de pecan in albus si amestecati pana cand sunt complet acoperite. Adaugati apoi zaharul amestecat cu scortisoara pana acopera complet pecanele.
Coacere:
Intindeti pecanele pe foaia de copt uniform intr-un singur strat. Coaceti timp de 20 de minute, amestecand pecanele la fiecare 10 minute. Verificati dupa 20 de minute de coacere pentru a va asigura ca nu se ard. Se racesc pe foaia de copt timp de 10-15 minute inainte de servire.

Beneficii ale nucilor pecan

Adaugarea catorva nuci pecan crude ( 9-10 buc) in dieta zilnica poate aduce importante beneficii pentru sanatate:
Inima sanatoasa
Nucile Pecan contin grasimi monoinsaturate, cum ar fi acidul oleic, dar si antioxidanti fenolici, care ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, prin scaderea LDL colesterol (adica „ colesterol rau ”) si la cresterea HDL colesterol („colesterol bun”).
Imbunatatesc digestia
Deoarece nucile pecan contin multe fibre , acestea promoveaza sanatatea colonului si faciliteaza miscarile regulate ale intestinului. Nucile pecan previn constipatia si reduc riscul de hemoroizi si colita prin curatarea sistemului gastro-intestinal.
Ajuta la pierderea in greutate
Daca mananci cel mult de 7- 10 nuci pe zi, consumul de nuci imbunatateste satietatea si accelereaza metabolismul
Beneficii antiinflamatorii
Nucile Pecan sunt bogate in magneziu, cunoscut pentru beneficiile sale antiinflamatorii. Studiile au demonstrat ca aportul crescut de magneziu reduce indicatorii inflamatori in organism. De asemenea, reduce inflamatia in peretii arteriali, contribuind astfel la diminuarea riscului de artrita , boala Alzheimer, boli cardiovasculare si alte afectiuni inflamatorii.
Sporesc imunitatea
Aportul adecvat de mangan este vital pentru conductivitatea nervilor si functia creierului , iar nucile pecan sunt o sursa bogata de mangan, care este un puternic antioxidant. Acest mineral va protejeaza celulele nervoase de radicalii liberi, sporind astfel imunitatea si protejand organismul de boli, infectii etc.
Beneficii pentru piele si par
Nucile Pecan sunt o sursa excelenta de vitamina E, vitamina A ,vitamina B, zinc, folat si fosfor, care joaca un rol important in sanatatea pielii.

Valori nutritionale ale Nucilor Pecan

Valori nutritionale/100 g
Energie 2975kJ / 721kcal
Grasimi 69,9g
Saturate 5,9 g
Carbohidrati 9,5g
Zaharuri 3,6g
Fibre 4,6g
Proteine 11,2g
Sare <0,01 g

Constituenti alergenici:

Arahide si produse derivate Nu
Crustacee si produse derivate Nu
Peste si produse derivate Nu
Oua si produse derivate Nu
Nuci si produse derivate DA
Lapte si produse derivate
(inclusiv lactoza) Nu
Soia si produse derivate Nu
Cereale ce contin gluten si
produse derivate Nu
Dioxid de sulf si produse derivate Nu
Telina si produse derivate Nu
Seminte de susan si produse derivate Nu
Mustar si produse derivate Nu
Moluste si produse derivate Nu
Lupin si produse derivate Nu

Tara de origine: SUA
Contine: nuci de pecan crude
Ambalaj: punga  500 g e; 1 kg. e
Depozitare: pastreaza in recipient etans, intr-un loc racoros si uscat, eventual la frigider.
Valabilitate : Pana la 12 luni, in conditiile de pastrare mentionate mai sus. Vezi data inscrisa pe ambalaj.

Datele oferite in prezenta descriere au caracter strict informativ, nu pot fi considerate consiliere medicala si nu inlocuiesc consultul medical de specialitate sau tratamente prescrise de personal medical autorizat.