Busuioc uscat (frunze deshidratate si maruntite), 1 kg

Busuioc uscat: frunze de busuioc deshidratate si maruntite

Busuioc – Ocimum basilicum – sau basil in engleza, este o planta aromatica larg raspandita si pretuita in toata lumea, care isi are originea in India si Persia.

Varietatile plantei si utilizari frecvente

Ocimum basilicum include peste 60 de varietati diferite, fiecare avand aroma sa distincta. Printre cele mai cunocute sunt:  „busuioc duce”, „busuioc grecesc”, „thai”, „volanase”, „scortisoara”, „ salata”, „lamaita”, etc.

Soiul cel mai comun este busuiocul dulce (Genovese basil), cunoscut in intreaga lume pentru aroma sa atemporala. Nimic nu se compara cu rosiile de gradina feliate, presarate cu frunze de busuioc prospat.  Busuiocul dulce este ideal pentru paste, salate si aperitive,  in combinatii diverse, cu usturoi, rosii, vinete, cartofi, peste si fructe de mare. Este ingredientul de baza din sosul italian „pesto”. Aroma lui aduce a lemn dulce si cuisoare.

Busuioc grecesc – sau „Greek basil” – are un gust puternic, insa este mai putin aromat, putand substitui cu succes busuiocul dulce. Are frunze mici si creste sub forma de tufa, adaptandu-se bine cultivarii in ghivece.

BusuiocThai – aroma sa aminteste de anason si lemn dulce. Este frecvent folosit in Taiwan si partea de sud-est a Asiei.

Busuioc scortisoara este originar din Mexic. Are aroma si miros de scortisoara si este adesea servit impreuna  mancaruri picante sau cu legume legume prajite.

Busuioc salata verde are frunze mari, incretite si moi, cu o aroma de lemn dulce. Asezoneaza cu succes diverse salate.

Informatii nutritionle medii pentru 100 g. produs
– valoare energetica:  233 kcal
– grasimi totale: 4.07 g.
– total carbohidrati: 47.75 g.;  din care zaharuri: 1.71 g.
– proteine: 22.98 g
– fibre:  37.70 g
– sare: 76 mg (natural sodium)

Ambalaj:              punga ziplock . Cantitate neta: 1 kg.  e
Tara de origine:  Polonia
Ingrediente:        busuioc uscat, (frunze deshidratate si maruntite)
Depozitare:            pastreaza in recipient etans, intr-un loc racoros si uscat, ferit de lumina directa a soarelui.
Valabilitate:          Pana la 12 luni, in conditiile de pastrare mentionate mai sus. Vezi data inscrisa pe ambalaj.

Datele oferite in prezenta descriere au caracter strict informativ, nu pot fi considerate consiliere medicala si nu inlocuiesc consultul medical de specialitate sau tratamente prescrise de personal medical autorizat.