Fenicul seminte macinate, 1 kg

Fenicul seminte macinate:
Alte denumiri pentru fenicul: „fennel” în engleză, „fenouil” or „aneth doux” in franceza, „Fenchelsamen” in germana, „saunf” in hindi.
Gustul si aroma: Semintele de fenicul au un gust asemanator cu cel de lemnul dulce, dar si cu semintele de anason, desi sunt mai dulci, mai intense si mai putin intepatoare.

Feniculul este una dintre cele mai populare și folosite plante din lume, avand uimitor de multe intrebuintari, toate partile plantei fiind comestibile. Rădăcinile sunt folosite în mod obișnuit ca medicament. Bulbul este folosit in diverse moduri, fiind crocant si racoritor atunci cand este crud, ras în salate, topindu-se insa, intr-o dulceata savuroasa atunci cand este gatit. Frunzele și florile sunt delicioase ca garnitura sau folosite pentru decor și aromatizanti pentru băuturi spirtoase delicate. Semințele sunt adăugate in diferite feluri de mancare,sarate sau dulci, dar sunt folosite si medicial ca digestiv sau in produse pentru improspatarea respiratiei.

Utilizari

Seminte de fenicul macinate au numeroase întrebuințări, de la supe, tocanite, carne de porc si pui, până la produse de patiserie, paine și prajituri. Se folosesc frecvent pentru muraturi, linte, sfecla, cartofi sau varza, dar si pentru diverse sortimente de branza. Aroma semințelor de fenicul se asortează bine si cu carnea de vânat.

Beneficii

Semintele de fenicul au efect antiseptic, antispastic, in flatulenta,calmant gastric, laxativ, antiparazitar, sedativ nervos, antivomitiv.
Preparatele pe baza de fenicul pot ajuta in caz de balonare, digestie lenta, constipatie, colici abdominale, stimularea secretiei lactate la mamele care alapteaza.
Feniculul poate ajuta si in curele de slabire, deoarece stimuleaza metabolismul si taie pofta de mancare.
Mestecarea semintele de fenicul improspateaza respiratia, fiind un remediu pentru halena.
Datorita proprietatilor antiinflamatorii si antibacteriene este folosit la fabricarea pastelor de dinti naturale.

Valori nutritionale:

Valori nutriționale medii pentru 100 g.produs:
– calorii: 345 kCal
– grasimi totale: 14,87 g.;- din care saturate: 0,48 g
– total carbohydrați: 52,29 g.; – proteine: 15,80 g
– fibre: 39,80 g
– sare: 88 mg (natural sodium)

Tara de origine: Indonezia
Ingrediente: seminte de fenicul macinate
Ambalaj: pungă ziplock . Cantitate netă: 1 kg. e
Depozitare: păstreaza în recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui.
Valabilitate: Până la 12 luni, in condițiile de păstrare menționate mai sus. Vezi data înscrisă pe ambalaj.