Pudra de roscove Carochoc

Pudra de roscove (carob), se obtine din pastaile copacului cu același nume, originar din zona mediteraneana. Păstăile coapte conțin o pastă dulce, care este uscata, prăjită și transformata într-o pulbere fina,de culoare maro roscat.
Seamana foarte mult cu pudra de cacao, putand-o inlocui cu succes in orice reteta, in proportii diferite, in functie de rezultatul dorit. In acelasi timp se poate folosi si singura in reteta (neamestecata cu cacao), conferind produsului obtinut o aroma placuta, de roscove.
Pudra de roscove este mai putin amara, avand un continut ridicat de zaharuri naturale (sucroza, glucoza si fructoza), ceea ce permite ca produsele in care substitue pudra de cacao sa contina mai putin zahar adaugat.
De remarcat ca pudra de roscove este un ingredient natural si sanatos, cu un continut neglijabil de grasimi, bogat in fibre, minerale si vitamine, care, in acelasi timp nu contine cofeina.

Alte denumiri pentru roscove: „carob” ,  „locust bean” sau „St.John’s bread”

Aroma si gust: similar, dar mai dulce decat pudra de cacao ; gustul pudrei de roscove este placut, distict, asemanator cu al cafelei

Pudra de roscove beneficii

Se foloseste ca subtitut partial pentru cacao, luand in considerare ca este mai dulce, folosindu-se in preparate ca: negrese (brownies), prajituri, clatite, fursecuri, dar si bauturi racoritoare. Carobul are un gust similar cu ciocolata si este o alternativa excelenta, deoarece are:

• multa fibra
• antioxidanti
• cantitati mici de grasimi si zahar
• fara cofeina
• fara gluten

Deoarece roscovele sunt dulci in mod natural, va pot ajuta sa va satisfaceti pofta de zahar. Daca descoperiti ca nu este suficient de dulce pentru gustul dvs., incercati sa adaugati stevia.

Este recunoscuta pentru proprietatile antidiareice si de absorbtie a toxinelo microbiene. Astfel, este folosita cu succes ca adjuvant in diaree , dar si in gastrite si enterocolite.

Milkshake cu pudra de roscove

Amestecati in blender 1 banana mare, 1 1/2 lingura pudra de roscove, 3/4 cana lapte de migdale, 1/2 lingurita extract de vanilie, 1 lingurita pudra de cacao, 1 cub de gheata si 1 lingura seminte de chia. Veti obtine un milkshake delicios!

Valori nutritionale:

Valori nutriționale medii pentru 100 g.produs:
– Valoare energetica: 228 kCal
– grasimi totale: 13,70 g.;- din care saturate: 8,07 g
– total carbohydrați: 57,90 g.;
– proteine: 19,60 g
– fibre: 33,20 g
– sodiu: 21 mg (natural sodium)

Tara de origine: Spania
Conține: pudra de roscove
Ambalaj: pungă ziplock . Cantitate netă: 1 kg. e; 4 kg e.
Depozitare: păstreaza în recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat.
Valabilitate : Până la 12 luni, in condițiile de păstrare menționate mai sus. Vezi data înscrisă pe ambalaj.

Datele oferite in prezenta descriere au caracter strict informativ, nu pot fi considerate consiliere medicala si nu inlocuiesc consultul medical de specialitate sau tratamente prescrise de personal medical autorizat.