Acid citric monohidrat (sare de lamaie)

Acid citric (sare de lamaie), este  folosit in industria alimentara ca antioxidant și acidifiant.

Acidul citric este utilizat atat ca un potentator natural al aromelor, cat si conservant intr-o varietate de alimente, cum ar fi gemurile si jeleurile, precum si in conservele de fructe si legume. Este, de asemenea, utilizat in inghetata, bauturi din fructe , bomboane si bauturi carbogazoase. Ajuta la reglarea aciditatii, functioneaza ca un antioxidant si ajuta la pastrarea culorii produselor.

Tara de origine: China
Ingrediente: acid citric, E 330
Cantitate netă: 1 kg. e
Depozitare: Păstrează în ambalaj închis etanș, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui.
Valabilitate: Până la 24 luni, in condițiile de păstrare menționate mai sus. Vezi data înscrisă pe ambalaj.

Datele oferite in prezenta descriere au caracter strict informativ si nu tin locul consultarii legislatiei de specialitate privind corecta utilizare a produsului.