Pastai de vanilie, 10 bc/pachet

Pastaile de vanilie Tahitian Vanilla sunt o specie a orhideei de vanilie cunoscuta stiintific sub numele de Vanilla Tahitensis, dupa numele insulei unde a fost gasita prima data, Tahiti.
Vanilia tahitiana, gasita si clasificata pentru prima data drept o orhidee hibrida de vanilie care creste in salbaticie in Tahiti, a fost adusa in Papua Noua Guinee in jurul anilor 1960 ca experiment agricol, dar a fost abandonata curand, pentru a renaste insa la mijlocul anilor 1990. Interesul pentru cultivarea vaniliei a fost considerat a fi un mijloc de a furniza venituri satelor rurale si o marfa exportabila care ar putea fi extinsa in toata tara. Lumea cauta, de asemenea, o compensare a comertului cu vanilie din Madagascar, care a dominat piata mondiala de vanilie de multi ani. Papua Noua Guinee este acum cel mai mare producator de vanilie tahitiana din lume!

Pastaile de vanilie Tahiti (Papua Noua Guinee) sunt cunoscute pentru aroma lor fina, florala, fructata si anisica. Sunt adesea descrise ca mirosind a lemn dulce, cirese sau vin rosu.
Vanilia tahitiana are de fapt un continut mai scazut de vanilina decat cea mexicana sau vanilia Madagascar, dar mentine niveluri mai mari de alti compusi aromatici. Nivelurile mai ridicate ale compusului aromatic cumarina ii confera vaniliei tahitiene aroma sa mai fructoasa.

Cum se folosesc pastaile de vanilie?

Pentru a folosi  pastai de vanilie , taiati fiecare capat apoi taiati pastaia de vanilie pe lungime, indepartati pasta din interior si utilizati-o dupa cum este necesar.
Utilizati vanilia Papua Noua Guinee intr-o varietate de aplicatii, atat la gatit cat si la coacere: sosuri dulci, inghetata, prajituri, extract de vanilie de casa. Folositi seminte de vanilie pentru a adauga o nota vizuala de gourmet la inghetata, creme si creme brûlées. Adaugati-o la cafeaua macinata, pentru o cafea minunata cu aroma de vanilie. Adaugati batonul la zahar pentru a face zahar vanilat.

Tara de origine: Papua Noua Guinee
Grad: Gradul A (Gourmet / Premium)
Lungime: 13cm -15cm
Culoare: Maro inchis
Continutul de umiditate: 15-25%
Profil de aroma: cirese, smochine, lemn dulce, stafide, vin rosu
Continut: 10 pastai de vanilie intregi
Termen de valabilitate: 1 an
Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Datele oferite in prezenta descriere au caracter strict informativ, nu pot fi considerate consiliere medicala si nu inlocuiesc consultul medical de specialitate sau tratamente prescrise de personal medical autorizat.