fbpx

Shop

CAJU-CRUD
Caju crud, 1 kg
iunie 28, 2020
BICARBONAT-DE-SODIU
Bicarbonat de sodiu
august 4, 2020
Show all

Curry pudra

18.03 lei390.82 lei

Curry  pudra este un amestec de condimente dulci cu condimente picante care creaza o aroma calda, telurica cu un pic de stralucire. Gustul amestecului de curry variaza in functie de condimentele folosite si proportia acestora.

Descriere

Curry pudra: pentru europeni, termenul de „curry” este identificat cu mâncarea indiană, iar curry-ul pudră este considerat a fi ingredientul cheie.  În realitate însă, curry pudra nu este un amestec standard de condimente. Curry pudra este mai curând un mix  de condimente, care folosite în diferite proporții, crează în final o mare varietate  sortimentală și dau unicitate fiecărui preparat.   In India pudra de curry este mai bine cunoscută sub numele de garam masala. Curry a fost creat de catre britanici pentru a capta esenta mancarurilor indiene.

În toată această varietate există o constanta: cu cat este mai bună calitatea condimentelor folosite, cu atat mai savuros va fi preparatul rezultat.

Ingredient principal în pudra de curry este curcuma (turmeric). Alte condimente  încorporate de obicei în amestec sunt: ghimbir,  coriandru, scorțișoară, usturoi, cuișoare, semințe de muștar, piper negru, semințe de fenicul, etc.

Gust si aroma:

Curry  pudra este un amestec de condimente dulci cu condimente picante care creaza o aroma calda, telurica cu un pic de stralucire. Gustul amestecului de curry variaza in functie de condimentele folosite si proportia acestora. Astfel, un curry mediu iute sau iute depinde de cantitatea si felul de piper si ardei iute folosite. Un curry usor picant va avea mai mult ghimbir si piper negru.

Utilizare:

Curry  pudra dă o savoare deosebita felurilor de mâncare preparate cu carne de pasare, peste, fructe de mare, humus, orez, linte sau alte legume.

Produs:

Tara de origine: India
Ingrediente: semințe de coriandru, curcumă, semințe de schinduf, semințe de chimen, ghimbir, cuișoare, fenicul, frunze de dafin, usturoi, muștar, scorțișoară, sare, piper negru, mango deshidratat, porumb.
Ambalaj:  Cantitate netă: punga ziplock 1 kg. e; punga 5 kg e; sac 25 kg e.
Depozitare: Pastrează în recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui.
Valabilitate: Până la 12 luni, in condițiile de păstrare menționate mai sus. Vezi data înscrisă pe ambalaj.

Datele oferite in prezenta descriere au caracter strict informativ, nu pot fi considerate consiliere medicala si nu inlocuiesc consultul medical de specialitate sau tratamente prescrise de personal medical autorizat.

 

 

Informații suplimentare
Greutate Nu se aplică
Cantitate

1 kg, 25 kg, 5 kg

Brand

Top Spice

S-ar putea să-ți placă și…

  • PIPER-NEGRU-MACINATpiper_negru_macinat

    Piper negru macinat

    25.95 lei123.25 lei

    Piperul negru macinat este poate cel mai valoros condiment. Apreciat pentru gustul picant, aromat si iute, este potrivit pentru aproape orice reteta.

    Selectează opțiunile
  • boia-de-ardei-iuteardei_scoville

    Boia de ardei iute

    26.37 lei597.89 lei

    Boiaua de ardei iute este obtinuta prin deshidratarea si măcinarea fructelor coapte ale diverselor soiuri de ardei apartinand familiei Capsicum annuum. Gradul de iuțeală, care se măsoară cu ajutorul scalei Scoville, este controlat prin îndepărtarea semințelor și a membranelor interioare, care conțin capsaicină.

    Selectează opțiunile
  • turmeric pudraturmeric

    Turmeric pudra

    24.54 lei387.91 lei

    Turmericul este folosit în bucătăriile din lumea întreagă pentru aromatizarea si colorarea unei game foarte variate de preparate din orez, pește, cartofi, vegetale gătite la abur precum conopida, fasolea verde sau lintea.

    Selectează opțiunile